2016年11月1日下午,宿州市教育体育局、市卫生局、区教育体育局、区卫生局、市区二级市场监督局,组成联合检查组,由宿州市教育体育局邵辉副局长带队对宿州二职高的食堂安全工作进行了检查。
检查活动中,检查组实地查看了食堂卫生状况,工作人员的操作情况,并对食堂的食品留样、购买的蔬菜、肉类和消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细检查。同时,还询问和查验了食品原料的采购渠道和定点购货商的资质,查阅了食品留样记录资料等,认真听取了关于消防安全、用电安全、食品安全、饮水安全、环境卫生等情况的汇报。。
通过检查,检查组对学校管理有序、规范卫生的食堂食品卫生工作给予了充分肯定,并对学校食堂用具、物品标识及材质的不足等提出了建议,要求学校一定要把食品卫生安全工作做得更细、更规范,确保学生的饮食安全。
高方忠书记表示,学校一定高度重视学生食堂食品安全和卫生工作,在各级领导的指导下,积极创建“清洁厨房”、“透明厨房”,进一步规范学校食品安全管理,保障师生饮食安全,确保师生吃的放心。