为切实加强食堂规范化管理,进一步提升食堂后勤保障服务水平。2017年2月28日下午,在春雨楼二楼会议室召开食堂伙食管理委员会(简称:伙委会)成立大会。
大会由总务处张剑老师主持,每班选派一名学生参加,总务处主任孙凤昆在会上发表重要讲话:
孙凤坤首先阐明了成立食堂伙食管理委员会的宗旨是为了进一步加强食堂食品卫生管理,保障全体师生的用餐安全、用餐质量。
其次,宣布了学校伙食管理委员会职责是配合食堂管理员做好工作:对校内商店、食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。监督对食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。收集师生的意见,通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。
最后,要求伙委会每月召开1次会议,向学校总务处和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况,更好的服务于全体师生。