为加强学校食堂管理，确保食品卫生安全。4月12日中午，总务处孙凤昆主任和食堂管理人张剑老师主持召开了全体食堂工作人员会议。
会上，孙主任对前期工作进行了回顾和总结，对全体食堂工作人员提出了三点要求：一是严格做好食品安全工作；二是科学合理制定食谱，要不断增加饭菜品种，不断提高饭菜质量；三是加强职工培训，提高服务意识。
会议强调，食品安全工作是食堂工作的重中之重，不能有一丝马虎，要真正做到环环相扣、上下监督。在保障食品安全的基础上，在食谱的制定上一定要做到科学、合理、营养搭配均衡。
此次会议，使全体食堂工作人员明确了工作思路，增强了工作责任感，促进了学校食堂工作的规范化。
